Panini con gocce di cioccolato

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Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti - 2 h ore per lievitare-
Cottura: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:
500 g di farina
250 g di latte
50 g di zucchero
1 lievito di birra
25 g di burro
1 uovo
1 tuorlo
100 g di gocce di cioccolato
1 pizzico di sale

Preparazione:

Su di un piano liscio e ben pulito con la farina, lo zucchero ed il sale, create una fontana. In un bicchiere scioglierete il lievito di birra insieme al latte tiepido. Versate il latte con in lievito al centro della fontana, amalgamate il tutto ed aggiungete il burro precedentemente ammorbidito, insieme all'uovo ed al tuorlo. Continuate ad impastare. In fine aggiungete le gocce di cioccolato, lavoratela bene.
Lasciate lievitare l'impasto per almeno 2 ore.
Preparate una teglia rivestita con della carta da forno, dove poserete delle palline leggermente schiacciate ai poli grandi circa quanto ad un mandarino.
Preriscaldare il forno a 180°C e cuocete il tutto per circa 20 minuti.
Buon Appetito!