PDF
Cottura: 10 minuti
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti:400 g di ruote (pasta secca)
95 g di sgombro sott'olio
una zucchina
una carota
una falda di peperone giallo e rosso
una cipolla10 foglie di basilico
un cucchiaio di pinoli o mandorle spellate
uno spicchio d'aglio
olio extravergine di oliva
sale & pepe
Preparazione: Frullate l'aglio, il basilico, i pinoli, lo sgombro sgocciolato, 50 g di acqua e 30 g di olio, otterrete un pesto.
Riducete a piccoli dadini le verdure (brunoise) e rosolate con un
cucchiaio di olio per 2 minuti. Salate e pepate. Lessate la pasta, scolatela al dente, conditela con la bunoise e il pesto di sgombro e servite.
Buon Appetito!
Riducete a piccoli dadini le verdure (brunoise) e rosolate con un
cucchiaio di olio per 2 minuti. Salate e pepate. Lessate la pasta, scolatela al dente, conditela con la bunoise e il pesto di sgombro e servite.Buon Appetito!
0 commenti:
Posta un commento
Censurare i commenti non fa parte della nostra politica, l'importante è mantenere un linguaggio pulito e consono, senza ledere e/o offendere la dignità altrui.