Parco del Gargano: Bando di gara per l’introduzione di un sistema di “rintracciabilità”

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Sul sito ufficiale del Parco Nazionale del Gargano, è stato pubblicato nella sezione  "Bandi e Concorsi" , un Bando per procedere all’appalto del servizio di valorizzazione e promozione di produzioni tipiche attraverso l’introduzione di un sistema di “ rintracciabilità”. La finalità del presente bando di gara è il sostegno alla valorizzazione dell’origine della materia prima e del processo produttivo, tramite la realizzazione di un Sistema di Rintracciabilità di Filiera Controllata, integrato ai Disciplinari di Produzione e conforme alla norma ISO 22005:07, oltre alla soddisfazione delle esigenze di tutela e sicurezza alimentare dei consumatori.

Gli interventi sono volti alla realizzazione di:

• un sistema di rintracciabilità di filiera del pane tipico del Garganico;

• un sistema di rintracciabilità di filiera dell’ostia ripiena di Monte Sant’Angelo;

• un sistema di rintracciabilità di filiera della farrata di Manfredonia.

• un sistema di rintracciabilità di filiera del cappero di Mattinata.

• azioni di animazione territoriale e sensibilizzazione degli operatori delle due filiere sopra indicate, con la finalità di stimolarli e sensibilizzarli sull’importanza della tracciabilità dei prodotti e coinvolgerli attivamente nella realizzazione del progetto.

Per ulteriori informazioni, potete visionare il seguente link del Bando, che vi riporta al documento del sito ufficiale, sul quale potete trovare tutti i riferimenti dove presentare la domanda,  i soggetti interessati, inoltre ricordiamo che il termine per il ricevimento delle offerte o delle domande di partecipazione è fissato per il 12/03/2010 alle ore 13,00.